营养早餐小烧饼夹肉 由果蔬网提供,

辅料：发酵粉适量、白芝麻仁适量、

步骤：

1.面粉放入发酵粉，启动和面机，和面发酵。

2.面团发酵比开始时的2倍大，发酵完毕。

3.发酵好的面团，放在面板上揉匀。

4.分成每个55克的小剂子。

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5.取一个小剂子，掐掉一块小面团。

6.小面团沾油，大面团用手掌压开，将小面团放入大面团上包紧。

7.然后擀成大小均匀的饼胚。

8.发酵10-15分钟，饼胚明显发起，饼胚刷清水，撒入白芝麻仁。

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9.烤箱200度，预热，放入烤盘。

10.中间根据上色情况调整烤盘位置，还有调整上下火温度，烤5分钟后，下温度已经调为175度。因为想上深一些的色，所以，我的烤制时间加长了，一般15分钟之内，出炉即可。

11.芝麻烧饼出炉即可食用。

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小贴士

因为是搭配配菜吃的，所以，烧饼是用的原味，没再加食盐等调为品，如果单独吃，可以选择五香口味或者糖烧饼。

白芝麻的营养价值

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

白芝麻的食用效果

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补血明目祛风润肠生津通乳益肝养发抗衰老

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