油桃是桃子的一种，是夏季最受欢迎的水果之一，它表面光滑、透亮、无毛，像涂了一层油一样，所以叫油桃。其肉质硬实，吃起来非常脆，很有口感，油桃具有丰富的营养价值，功效与作用不可小觑！

油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。

1、油桃富含维生素C，一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天的需求。

2、油桃中含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等其他营养素。

3、油桃含糖分比较高，可补充体力、提高智力，对大人、小孩都很好。

油桃的食用功效

1、油桃含有非常丰富的维生素C，可促进身体对铁元素的吸收，有效提高人体免疫力，增强抵抗力，保护牙齿、牙龈，而且还能减少雀斑，有美白护肤的功效。

2、油桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

3、油桃含钠少，含钾多，适合水肿病人食用。

4、油桃有补益气血、养阴生津的作用，非常适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短的人食用，可有效减少面部暗黄，气血匮乏的现象，改善气色，恢复健康。

5、油桃不仅营养丰富，而且还能够使人产生饱腹感，有减肥瘦身的功效。

6、油桃含有促进伤口愈合的胶原成分，可有效促使伤口结巴、愈合，达到修复状态。

7、油桃的桃仁也不可忽视哦，桃仁有活血化淤、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

吃油桃的禁忌

油桃好吃，营养也丰富，但千万不要多吃。因为吃太多油桃容易上火，而李时珍也曾说“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”

油桃的外表美观诱人、口感甜脆爽口、香味浓郁，是夏季不可多得的水果。都说“桃养人”，从油桃的营养价值和食用功效中来看，确实如此。