冰激凌粉的用法 冰淇淋粉怎么用？ 由果蔬网提供, 首先要准备一大盆冰水待用。

2、半杯牛奶，倒入玉米淀粉，然后搅拌至充分的溶解，放在一旁待用。

3、剩下的牛奶倒入锅中，加入可可粉、白砂糖，用中火加热，加热过程中用打蛋机不停的搅拌，直到沸腾以后加入速溶咖啡。

4、把刚才调好的牛奶、淀粉混合物倒入锅中，和刚才煮沸的混合液融合，继续用中火煮，一边煮一边搅拌，沸腾后立刻断火。

5、加入香草粉和一半的巧克力，要注意一定要用打蛋机不停的搅拌。

6、把锅放在准备好的那盆冰水中降温，降温的时候要不停的搅拌混合液。

7、最后将做好的冰淇淋液放入冰箱里冷冻一个晚上。第二天按照冰淇淋机的说明，倒入冰淇淋液，冰淇淋制作完成。

香蕉冰激凌

冰淇淋粉100g酸奶80g辅料巧克力20g

1.冰淇淋桶包上塑料袋放在冰箱冷冻室冷冻12小时以上

2.准备材料

3.淡奶油隔着冰水打发至粘稠状。

4.冰淇淋粉倒在盆里，加入酸奶搅拌均匀

5.将奶油缓缓的倒入酸奶里拌匀，放冰箱冷藏半小时左右。

6.巧克力隔水融化

7.启动冰淇淋机后，把酸奶混合液倒入进料口进行搅拌，约25分钟左右

8.用勺子或挖球器挖出冰淇淋后，可以放在冷冻室定型半小时，再淋上巧克力

小贴士1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上。