导读：平遥牛肉可以说是比较有名的牛肉，它的味道特别鲜美也特别香。而生活中牛肉的制作方法有很多，你了解炖牛肉吗？那么炖牛肉怎样做比较好吃呢？现在大家就一起跟着小编来了解一下炖牛肉的做法吧，一起来看看吧。

怎样炖牛肉才好吃

制作步骤

1.将生牛肉洗净，切成4大块。

2.沸水入锅，煮5分钟。

3.捞出备用。

4.准备好葱姜段和山楂片。

5.按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。

6.花椒粒和八角稍洗一下。

7.将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。

8.倒入调兑好的酱汁调料。

9.加入花椒、八角和白糖。

10.稍微搅拌一下，将味道调匀。

11.加入足量的水，以没过牛肉为宜。

12.盖好电饭锅盖，按一下“煲汤”键，等待即可。

13.大约1个半小时后，电饭煲报警，提示牛肉已经炖好咯。

14.不着急吃的话，最好在汤汁中多腌制一会，更入味哦！