如果持续饮酒８年，每日平均消耗酒精２２７克，则３３％嗜酒者发生酒精肝炎，１４％发生酒精性肝硬化。这是有关专家披露的消息。

据业内统计，中国目前白酒消费群大约３亿人，年实际消费量在４００万吨左右。越来越多的“酒精肝”已经呻吟着证明：酒精摄入过度时，很难根治，后悔晚矣。

饮酒和健康，到底什么关系？研究报告显示：酒精在体内１０％自肠胃排出，９０％则在肝中代谢。如果每日饮酒量含８０克以下酒精时，一般不会发生酒精性肝病；如果每日摄入８０—１００克酒精时，则酒精性肝病的危险性增加５倍；如果每日摄入超过１６０克则增加２５倍；如果持续饮酒８年，每日平均消耗酒精２２７克，则３３％嗜酒者发生酒精肝炎，１４％发生酒精性肝硬化。