米饭，几乎是很多家庭的主食，我们经常会吃到，但是，经常吃难免会感觉到厌烦，所以，换一种口味也是非常的不错哦！而今天为大家介绍的就是美味的米饭蒸肉，做法很简单，也很好吃，相信你一定会非常喜欢的。那么，就赶快一起来看看米饭蒸肉的做法是什么吧！

制作食材：

带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆。

第一步是腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.

第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉－－土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。

第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉（我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱），拌匀以后，切几片土豆垫底。

第四步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。

美味的米饭蒸肉就要出锅了，是不是想要迫不及待的想要吃上一口呢？那你还在等什么呢？赶快来学习吧！而且，上文也已经为大家详细的介绍了米饭蒸肉的做法是什么了，做法很简单的哦！相信你一定可以学会的，快来试一试吧！