在吃火锅的时候，我们经常会选一下酱料，酱料的种类非常的多，而最受人们欢迎的就是芝麻酱，芝麻酱的味道非常的香，和火锅是非常的搭哦！可是，自己在家里吃火锅的时候，难免会想要吃芝麻酱，但是，不知道该怎么做，那么，究竟火锅芝麻酱的做法有哪些呢？

做法一：

1.芝麻酱、花生酱以4:1的比例备好；加入腐乳和韭菜花，生抽、少许白糖、蚝油。用水调至可以轻松的搅拌就可以。（少加盐。）

2.香菜茎部、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、（干辣椒根据自己喜好选用）花椒一起用色拉油和少许香油爆香，然后小火慢慢的煸出香味儿

3.炒好的五香油沥出香料，倒入麻酱再次搅拌均匀

4.喜欢吃的的朋友可以在烹入五香油的时候，食用之前撒上熟芝麻、熟花生碎和香菜即可。

做法二：

1.凉油放入花椒八角，中火慢热，直到煸出很大的香味

2.葱姜蒜切碎，越碎越好，我家没大葱了，拿洋葱代替的

3.待到油很香的时候，加入葱姜蒜末，翻炒，等葱姜蒜都被炸的焦黄，关火，等油凉下来

4.芝麻酱里面加入凉好的油，依个人口味加入适量豆腐乳，1克盐，搅拌均匀，就可以啦！也可以根据个人口味加香油、味极鲜、米醋。（很抱歉因为太好吃，等想起来拍照时已经快吃完了，因为加了一点味极鲜，所以颜色有些发黑

芝麻酱的吃法非常的多，不仅仅是可以吃火锅，还可以拌面，味道也是非常的不错，很多的人都非常的喜欢，而且，芝麻酱的做法非常的简单，上文也已经为大家详细介绍了火锅芝麻酱的做法有哪些了，如果你也喜欢的话，那就赶快做一做吧！