慢性咽炎是咽部粘膜的慢性炎症，临床上相当多见，主要表现为咽部疼痛、干燥、发痒及异物感，或发声低微、声音沙哑等，当感冒发热、进食辛辣、休息不好或熬夜时症状加重，并可多年不愈。传统医学认为，慢性咽炎系风热喉痹反复发作，阴津暗耗，虚火上炎，熏灼咽部，或肺阴不足等所致。百合性子味甘微苦，无毒，入心，能养阴清热，润肺止咳，宁心安神，治阴虚咳嗽、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦等证。

固金粥：

原料：百合15克，熟地10克，桔梗6克，川贝母10克，莲米20克，粳米100克，白糖30克

制作方法：1、将以上5味药及粳米淘洗干净。2、用纱布将熟地、桔梗包裹好，莲米去心，川贝研成细末。3、将上述诸药及粳米同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，即用文火熬成粥，去掉药包。放入白糖搅匀即成。

服法：日服1剂，早晚皆宜。

作用：养阴润肺，利咽化痰止咳，健脾。

禁忌：咽喉不利，干痒作痛，咳嗽痰少，食少便稀，舌红少津者禁用。

响金粥：

原料：诃子15克，党参15克，五味子6克，百合25克，粳米100克，白糖30克

制作方法：1、将上3味中药洗净。2、用纱布将诃子、党参、五味子包裹好，与粳米、百合同入锅中，加水适量，武火煮沸．改用文火熬煮成粥。3、去掉药包．放入白糖调匀即成。

服法：日服1剂，分1次-2次服完。

作用：敛肺开音，益气养阴。

禁忌：失音、长期咽喉不利、声音嘶哑、久咳不愈、久泻脱肛、虚寒主人禁服。