真正的营养早餐 由果蔬网提供, 紧张、疲倦、头晕。如果吃两个油炸圈、一杯加了牛奶与糖的咖啡，血糖就会急速上升，但在一小时之后就会又降下来。

好的早餐是喝一杯全脂奶、再加上两匙半脱脂奶粉，并与橙汁、咸肉、面包、果酱、咖啡一起吃，吃下去后血糖会升到120毫克，而且保持一上午不降，用两个蛋代替加料牛奶也可以，这样的早餐才算是真正的保健早餐。

哈佛大学的塞恩博士也做过类似的研究，发现要想早餐有持续力，可在麦片粥里加高脂肪的奶品，这种高蛋白的营养早餐，包括了牛奶、牛肉、乳酪，一个人精力持续时间长，大部分要靠蛋白质来维持，要进一步使生活过得更充满活力，就要加上脂肪及碳水化合物等食物。