专家介绍100％纯果汁的辨别方法 由果蔬网提供, 水果浓缩汁），并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。

其次，观色泽。100％纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽，说明其中添加过多色素，为伪劣品。

第三，看沉淀。100％纯果汁中如果存在沉淀，说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的水果果肉和纤维素，因此有果肉沉淀的果汁，营养更全面。

最后，品口感。100％纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜（橙汁入口偏酸）；劣质产品往往过甜，入口后回味不自然。

若消费者仍不放心，可购买大企业、大品牌的产品，如现在市场上可见的100%果汁品牌，无论产品的质量和售后服务都比较有保障。