凤梨食用价值 由果蔬网提供, 呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

把凤梨泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让凤梨吃起来更甜。

也可以放在开水里煮一下再吃。凤梨蛋白酶在45℃～50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。

经煮沸后口味也得到改善。每次吃凤梨不可过多，过量食用对肠胃有害。

初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。