香瓜的基本介绍 由果蔬网提供, 柿香瓜等品种。

20世纪50年代中期，随着从日本引进的银泉品种的普及，传统品种开始与此相互杂交，丧失了其特有的形态。

香瓜的品种有很多，我们常吃的香瓜并不是甜度最高的，很多香瓜的甜度都非常高，水分也很多。

自20世纪50年代起，星州香瓜也从利用高帽栽培开始一直到延续今天。