大蒜的有机锗营养成分的作用 由果蔬网提供, 日常食物中含有机锗最丰富的也是大蒜，有研究证明，有机锗化合物和一些抗癌药物合用。

2、有机锗无论在抑制肿瘤局部生长，还是防止肿瘤转移方面，均有协同作用。

3、有机锗化合物能够刺激体内产生干扰素，而干扰素的抗癌作用已被医学所证实。

4、有机锗化合物对受损的免疫系统具有不同程度的修复作用，可激活自然杀伤细胞和巨噬细胞。

5、有机锗有利于癌症的控制，有机锗化合物能降低血液的黏稠度从而减少了癌细胞黏附、浸润和破坏血管壁的机会，这对阻止癌细胞的扩散起着很重要的作用。