吃苦瓜要注意的哪些问题 由果蔬网提供, 解劳乏、清心明目、益气壮阳。

能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。

民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时，苦瓜富含膳食纤维和维生素C，均相当于番茄的近3倍。

而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力，降低发生癌变的危险性。

此外，苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。

夏天，人易中暑，加之多雨湿热，常食苦瓜对身体极为有利。

苦瓜可炒食、煮汤，清苦爽口，回味长久。

最好搭配辛味的食物

但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。

尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。