每天吃定量菠菜和胡萝卜防中风 由果蔬网提供, https:///baojianchangshi/296363/meitianchidingliangbocaihehuluobofangzhongfeng/
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每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了35%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。
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