材料：地皮菜10克，豆腐200克，香葱适量。

做法

1、先将地皮菜洗净；豆腐切小块入锅煮片刻捞出。

2、锅中烧油，煸香葱花，入豆腐、精盐和适量水煮沸。

3、最后加地皮菜炖至入味出锅。

此肴具有清热益气，和中的功效，可辅助治疗脱肛病症。